食用盐的保质期是多久?您知道吗?

食用盐的保质期是多久?您知道吗?

食用盐的保质期是多久?老百姓每天食用的盐，居然没有保质期?近日，细心的市民刘女士发现食用盐的外包装上只有生产日期没有保质期，不免有些疑惑，“一般食品包装袋上都有保质期，而我们每天都在吃的盐没保质期，会不会有问题?”刘女士的疑问让很多人恍然大悟：“对啊，还真没注意食用盐保质期是多久。”

食用盐的保质期是多久?带着疑问，记者在市区大小超市逛了一圈，发现没有标注保质期的食盐还真不少。在位于胜利路的吉美超市内，记者发现货架上摆满了种类繁多的食用盐，但普通的含碘食用盐外包装上都没有标注保质期，唯独一些添加了锌、硒、钙等微量元素的盐标有三年保质期。“怎么有些盐标着保质期，有些盐不标保质期?”记者向超市服务员咨询。“普通食盐都不标保质期的，除了含有微量元素的。”一位超市工作人员说，所有超市卖的都一样。至于不标保质期的原因，他们也不是很清楚。

食用盐的保质期是多久就此问题记者咨询了桃城区盐业专营有限公司，据工作人员介绍，国家质检总局有相关规定，含碘的盐是免标保质期的，盐本身没有保质期，因为食盐的主要成分是氯化钠，其化学性质很稳定，在正常条件下是不会变质的。有些还未打开包装的食用盐出现结块、变硬也属正常现象，只要平时使用时防潮、避光储藏就可以了。而含有钙、铁、锌、硒等微量元素的盐因为加入营养元素，所以需要标注保质期，一般保质期为三年。

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（责任编辑：玉盼）