子宫癌的饮食护理

子宫癌居妇科恶性肿瘤的首位，子宫癌的发病因素至今尚不明确，认为是多因素协同综合作用的结果，那么对于患有子宫癌的女性我们就应多方在位地加以呵护了，下面小编就跟从饮食上说说如何护理http://zl.995jk.com/吧!

天益甲鱼煲

配料：天门冬15克，益母草20克，甲鱼300克。

制法：将天门冬、益母草用纱布包裹后扎紧。宰杀甲鱼，去除内杂，并用沸水烫去外衣，洗净后切块，放入沙锅中，加水、姜块、料酒、盐、葱卷及药包，用小火炖2~3小时，捞去药包及姜、葱，加味精调和即可，吃甲鱼并喝汤。

功能：养阴活血，柔肝补虚。本膳用天门冬，养肺肾之阴，能清热;益母草，活血化淤，泄冲热;甲鱼，含胶蛋白、多种人体必需氨基酸，能补肝肾之虚亏。适用于宫颈癌之肝肾阴虚者。

芝麻木耳粥

配料：黑芝麻15克，黑木耳20克，红枣10枚，糯米100克。

制法：把黑芝麻粉碎备用;黑木耳，水发，洗净;红枣去核。糯米，洗净入锅加水、木耳、红枣，用小火烩煮1~2小时，成稠粥，加入芝麻粉，调匀即可。

功能：和中健脾，补益肝肾。本膳用芝麻，滋阴补血润燥;黑木耳，化淤降浊，还能提高免疫功能;大枣，和中健脾，调营;糯米，养胃滋阴。

芡实枸杞煲老鸭

配料：芡实30克，莲子15克，白术10克，枸杞子12克，老鸭肉250克。

制法：将鸭肉洗净，切块;芡实拣去壳，洗净;莲子去衣、去芯;与白术、枸杞子一并放入沙锅中，加水、料酒、盐、胡椒，用小火煲2~3小时，再加少许味精调和后，可喝汤，吃芡实、莲子等。

功能：调养肝脾，和中涩精。本膳用芡实、莲子，健脾胃涩下元;枸杞子，养血滋肝肾;白术，健脾补气;鸭肉，含蛋白质、维生素B1、锌、硒、磷等，有和胃健脾利水之能。

莼菜黑鱼汤

配料：活黑鱼1尾(约重500克)，新鲜莼菜100克。

制法：杀黑鱼，去鳞、鳃及内杂，去骨剥皮，切成鱼片上浆(加入料酒、盐、淀粉、蛋清后搅匀)。锅内放鲜汤烧沸，倒入鱼片，待变色即捞出;汤中加入莼菜，并放适量火腿丝、葱花、姜末，煮沸倒入鱼片，再沸3分钟，加入盐、味精等调味，淋上香油，即可装盆，食用。

功能：养血补虚，健脾利水。本膳所用莼菜中含有蛋白质、糖类、多种维生素、矿物质和多种氨基酸，其中亮氨酸、谷氨酸、天门冬素等，是构成人体血浆蛋白的主要成分，而其琼脂样黏液所含的成分，经研究有抗癌作用;黑鱼，为高蛋白食品，含人体多种必需氨基酸、钙、磷、铁、锌等矿物质，功能健脾利水，和胃补中。

（责任编辑：刘金燕）