四种与结肠癌发病相关的物质

结肠癌是一种严重威胁人们身体健康的消化道恶性肿瘤，发病部位为结肠及乙状结肠与直肠交界处，以40岁～50岁年龄组发病率最高。为了避免结肠癌的发生，日常生活中大家一定要注意预防，而想要做好预防工作，首先要了解结肠癌的病因，那么结肠癌的发病与哪些因素有关呢？

一、脂肪

流行病学研究发现，结肠道癌症高发国家的饮食以高脂肪为其特点，而低发病率的国家饮食中脂肪含量均较低。另有研究也发现结肠癌发病率的上升与饮食中脂肪增加有关。深入研究发现，高脂肪饮食可以引起大便中胆酸代谢产物(去氧胆酸、石胆酸)、胆固醇代谢产物(类固醇与类固酮)以及细菌的β-葡萄糖醛酸苷酶活性都增加，这些或是致癌物或是促癌物，都可能导致结肠癌。所以脂肪饮食过量，与结肠癌有直接或间接关系。富含脂肪的食物：肥肉、植物油、畜肉、油炸食品等。

二、硒

硒是公认的一种具有抗癌作用的微量元素，食物中含硒量高和血硒水平较高的地区，乳腺癌、结肠癌、前列腺癌以及白血病等的患病率很低。有学者在一项硒与安慰剂的对照研究中发现，每天补充硒200μg，可以使结肠癌的发生率降低58%。富含硒的食物：海洋食品、动物肝肾、肉类，以及富硒土壤中生长的谷物、坚果等。

三、纤维素

非洲黑人居民直肠癌发病率很低，相关学者经过研究发现，这与他们以玉米、蔬菜等富含纤维素的食物为主有密切关系。进一步研究发现食物中纤维素缺乏可使大便 量减少，肠道运动减慢，因此肠道内致癌物质的浓度增高，致癌物与肠道壁黏膜作用的时间延长，就容易发生结肠道肿瘤。富含纤维素的食物：粗粮、杂豆、蔬菜、水果。

四、叶酸

叶酸是B族维生素之一，通过提供或接受一个碳单位如甲基基团，在许多生化反应中发挥辅助因子的作用。流行病学、动物实验和临床资料都提示增加日常饮食中的叶酸摄入量，提高血清叶酸水平能显著降低结肠癌的发生率。增加叶酸摄入量对降低近端结肠肿瘤发生率的作用要更显著，建议成人每天需补充叶酸400μg以上。富含叶酸的食物：动物肝肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果、坚果。

以上就是对与结肠癌发病相关的物质的介绍，在此，995健康网小编提醒大家，一旦身体健康出现结肠癌的症状，要针对自己的症状选择合适的治疗，千万不要耽误诊断，应及时去正规医院就医，以免延误病情。

（责任编辑：刘洁）