肺癌饮食注意事项是什么

肺癌饮食对肺癌患者来说非常重要，自古以来都有“民以食为天”的说法，人们在饮食上费尽了心思，什么季节吃什么，补什么都是大有讲究的。特别是肺癌患者在饮食上更要多加注意，以免吃错了东西，导致病情恶化。

肺癌目前是全世界癌症死因的第一名。1995年全世界有60万人死于肺癌，而且每年人数都在上升，2003年世界卫生组织(WHO)公布的死亡率是110万/年，发病率是120万/年。而女性患肺癌的发生率尤其有上升的趋势。本病多在40岁以上发病，发病年龄高峰在60～79岁之间。男女患病率为2.3:1。另外种族、家属史与吸烟对肺癌的发病均有影响。

肺癌起源于支气管粘膜上皮，局限于基底膜内者称为原位癌癌肿，可向支气管腔内或/和临近的肺组织生长，并可通过淋巴血行或经支气管转移扩散。癌瘤生长速度和转移扩散的情况，与癌瘤的组织学类型、分化程度等生物学特性有一定关系。

肺癌的分布情况右肺多于左肺，上叶多于下叶，从主支气管到细支气管均可发生癌肿。起源于主支气管、肺叶支气管的肺癌，位置靠近肺门者，称为中央型肺癌；起源于肺段支气管以下的肺癌，位置在肺的周围部分者称为周围型肺癌。

肺癌患者饮食注意事项：

肺癌病人应忌食烟、酒，海鲜(不包括海蜇、海参、海带、牡蛎)、鸡肉等，辛辣、燥热、刺激性食物；尽量少吃油炸、熏烤及腌制食物。宜进食富含蛋白质、碳水化合物的食品，如瘦肉、蛋类、河鱼、河虾、豆制品以及各种谷类。经常食用一些具有抗肺癌作用的食物，如：薏米、杏仁、菱、牡蛎、海蜇、茯苓、山药、大枣、香菇、核桃、甲鱼、猕猴桃、金针菜、泥鳅、绿茶等。同时，某些维生素及微量元素也具有抑癌作用，如：维C能够阻碍致癌物质的形成；维A能够有效防止正常细胞发生癌变；锌、镁、硒等微量元素可抑制癌细胞的发展。除此之外，肺癌病人还应遵循“辨证施食”的原则，也就是根据自身疾病、体质来确定适合自身的合理饮食。比如痰湿较重的病人则不宜多服人参等补益药，阴虚体质或热毒壅盛的病人则应尽量少进食性味燥热的饮食或药物。

肺癌患者要素饮食含有人体必需的各种营养素。促进肌肉蛋白的合成，在热量供应不足时，若口服应注意慢饮，由于要素膳为高渗液，因为如果引用过快易产生腹泻和呕吐。因为手术创伤会引起消化系统的功能障碍，所以术后根据病情来调配饮食。

需要指出的是，有不少肺癌病人认为在服用中药的时候不能同时吃萝卜、绿豆等食品，其实这是一个误区。中医认为，萝卜等食品因其具有行气理气之功效，可在一定程度上削弱补气类的疗效，比如在冬令进补时服用人参、黄芪等。但治疗肺癌的中药汤剂组方中，固然有党参、太子参、黄芪等补气药，但同时也有大量的软坚散结、清热解毒的抗癌成分，故此整个组方的功效并非单纯的补益，而是攻补兼施。并且，对于一些肺气郁闭、痰湿阻滞的肺癌病人，适当的进食服用萝卜、绿豆等食物能够起到行气化痰的作用，是有益的。

（责任编辑：忆夕）