胃癌患者术后饮食调理不容忽视

手术治疗虽对胃癌患者的治疗起着至关重要的作用，但是同样会带来一些副作用。如果能在饮食方面做出相应的调整，合理饮食，相信对于胃癌患者的治疗将会有十分重要的意义。

1、糖类的摄入应适当控制，最好避免摄入甜食，因为糖摄入过多，易引起高渗性倾倒综合征(胃切除术后引起的进餐后的不适症状)。最好还是以淀粉类食物为主。

2、蛋白质供能占总能量的15%～20%，或按每千克体重1.0～2.0克的标准给予(如一个体重70千克的人，每天可摄入蛋白质70～140克)。蛋白质的摄入最好选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等。

3、脂肪供能不超过总能量的35%，避免食用畜肉脂肪，应选择易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黄等。少数患者术后若发生脂肪痢(指腹泻时拉出大量脂肪颗粒)，应减少脂肪摄入量。

4、胃手术后，患者易发生缺铁性贫血，因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品，防止贫血。

5、患者在进食期间要定时定量进餐，坚持少食多餐，以每天5～6餐为宜；主食与配菜应选软烂且易于消化的食物，每顿少吃一点，以适应胃容量小的特点，千万不可暴饮暴食，同时应注意饮食卫生。

胃癌患者胃大部或全胃切除后，既应该注意营养的补充，同时还必须结合患者自身对饮食耐受情况，视胃容量酌情予以调整进食量及种类。合理均衡的饮食不仅对于疾病的治疗有着一定的辅助作用，而且还能使患者的心情得到愉悦。

（责任编辑：听雨）