乳腺癌患者饮食护理原则

乳腺癌是临床上常见的恶性肿瘤之一，严重威胁人类的健康。乳腺癌患者除了积极的治疗外，还应注意饮食方面的护理。饮食护理是乳腺癌患者治疗期间最关键的一部分，合理的饮食护理可以帮助患者得到更好的治疗效果。

乳腺癌患者饮食护理应遵循以下原则：

1、强调均衡营养，注重扶正补虚。

中医认为乳腺癌患者“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。食疗的目的是保证乳腺癌患者有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进患者的康复，应以扶正补虚为总原则。

2、熟悉性味归属，强调辨证施食。

乳腺癌与其他疾病一样，患者都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同；食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热；五味入口，各有所归，甘入脾、辛入肺、咸入肾、苦入心、酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白；甘味和缓，如山药、芡实、饴糖；淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁；酸味收涩，如乌梅、山楂；咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。

3、选择抗癌食品，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。

日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，都是抗癌良药。有乳腺癌家族史的中年妇女，尤其是早期发现乳腺癌后，在医生指导下适当服些人参，对防治和康复很有益。

另外，雌激素也是影响乳腺癌发生的重要原因之一，如果能在日常饮食中增加一些可以降低雌激素浓度的饮食，就可以有效地减少乳腺癌的发病。下面为您推荐几种防治乳腺癌的常见食品，供大家参考：

1、菜花、卷心菜、大白菜 这几种蔬菜含吲哚3—甲醇的氮化合物，具有转变雌激素、预防乳腺癌的作用，它可以将人体内活性雌激素进行降解处理，还可通过无活性的雌激素阻止活性雌激素对正常乳房细胞的刺激作用，因此建议乳腺癌高发家族及未生育和绝经期较晚的妇女多吃一些菜花类食品。

2、海藻类食品，如海带、紫菜、裙带菜等 海藻类食品是一种含钙较多的碱性食品，癌症患者血液多呈酸性，常吃海藻能调节血液酸碱平衡，达到防癌治癌目的。

3、大豆类食品，如豆腐、豆奶、豆浆等 豆类含有丰富的植物雌激素，是一种类似人类雌激素的化合物，它可在肠道中被胡萝卜素转化成一种因子，这种因子可抑制体内的激素依赖性致癌物对乳房的致癌作用。

温馨提示：一旦发现疾病症状，请及时到正规的医疗机构接受治疗，抓住最佳治疗时机，尽早康复。

（责任编辑：杨子）