预防乳腺癌可多食3类食物

人人都知道乳腺癌是女性癌症发病率最高的一种病症之一，但大家不知道的是其实它的起源只是因为体内一种叫做雌性激素的物质不平衡而已。若是你发现自己头发不正常地脱落，乳房有下垂的症状，记忆力减退，脂肪增加，骨质疏松，那么你就要注意了，你的雌性激素可能失调了。

那么，女性预防乳腺癌可以吃什么呢？

1、南瓜子

女性激素是维持女性生理机能和健美重要的物质基础，如女性激素水平过低就将导致月经失调，甚至于闭经，并影响到皮肤、乳房、形体的健美。研究发现，在南瓜子或大豆等植物中就存在着一种类似性激素的物质成分。如女性朋友中有激素水平偏低者，不妨以南瓜子食补一试其效。

2、猕猴桃

猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4~12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。

研究表明，像食用过猕猴桃这样富含维生素C的水果后，忌食海鲜食物，主要因为海鲜中含有一定的化学元素砷，而维生素C具有强抗氧化作用，可以将无毒的五价砷氧化成剧毒的三价砷，与进食砒霜无异。

3、海带

海带对女性来说，可以保护乳房，消除乳腺增生的隐患；护发润发，使头发保持乌黑的光泽；养颜瘦身，含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感；补铁补血，吃海带是缓解女性缺铁性贫血有效方式。

韩国饮食中最著名的海带汤就是给产妇补身体的滋补品。只需要将猪蹄加葱姜，大火焖煮。加入洗净切好的海带片，继续炖煮15分钟，至汤色变浓，加盐调味即可。海带虽好，但也要适量。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

（责任编辑：王巍）