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为保护乳腺,女性应多吃豆类、小麦、玉米、牛奶制品、高纤维低热量的蔬果,以及甲鱼、泥鳅、黄鱼、牡蛎、海参、鱿鱼等。具体有以下这几种。
1、山楂
山楂可以开胃、降低血脂,还可以抑制癌细胞生长,还富含维生素c,可以有效预防女性乳腺癌的出现。
2、大豆食品
《美国医学协会杂志》载文称,适量食用大豆食品才最有利于帮助预防乳腺癌,降低乳癌患者的死亡率和复发率。 研究指出,每天大豆蛋白的摄入量达到11克时,其防癌功效最强。超过这个量,效果不但没有增加,反而可能会降低。研究还同时指出,摄取大豆蛋白最好选择豆腐、毛豆、无糖豆奶等天然食物,而非调味豆奶、豆制甜点等加工产品。
3、猕猴桃
猕猴桃是果中珍品,也是预防乳腺癌的水果之一。因为猕猴桃富含维生素c,是橘子的4-12倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。而且猕猴桃的某些物质可以阻断亚硝胺生成,是防癌的好水果,可以有效预防女性乳腺癌。
4、海带
海带,又名纶布、昆布,是一种大型食用藻类,以叶宽厚、色浓绿、无枯黄叶者为上品。研究发现,海带之所以具有缓解乳腺增生的作用,是由于其中含有大量的碘,可以促使卵巢滤泡黄体化,从而降低体内雌激素水平,使内分泌失调得到调整,最终消除乳腺增生的隐患。缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。
5、芒果
研究发现,芒果有预防乳腺癌的功效,因为芒果中含有多酚,特别是其中的生物活性成分丹宁(多酚的一种)可以打破癌细胞分裂周期,也因此,芒果对于预防乳腺癌的效果极佳。
6、红皮果蔬
专家经过研究,发现“红皮”水果和蔬菜可以预防乳腺癌。因为,其中的某些植物成分可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长,还可以降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力,预防乳腺癌。因此,红苹果、葡萄都可以有效预防乳腺癌。
7、柑橘
柑橘类的水果如橘子、柚子、橙子、柠檬都富含维生素c,可以抑制亚硝胺生成,达到预防女性乳腺癌的功效。
(责任编辑:王巍)