用维生素D可减少患胰腺癌的风险

在我们身体上腹部深处，有一个非常小而又不显眼的器官--胰腺。胰腺虽小，但作用非凡，它的生理作用和病理变化与人的生命息息相关。其中，胰腺癌更是让人闻之“色变”，近年来已成为取代肝癌而跃居“癌中之王”，被国际外科界列为“21世纪的顽固堡垒”。

最新的一项研究发现，服用维生素D可使患胰腺癌的风险减少近一半，这是首项表明维生素D有助于预防胰腺癌的研究。

在此之前的研究已经发现，维生素D有助于预防直肠癌和乳腺癌，有些实验室和动物实验结果也显示，维生素D可抑制异常细胞的发育，并阻止为肿瘤细胞提供营养的血管的形成。

这项由美国哈佛大学和西北大学的研究人员所进行的研究显示，每天服用450个国际单位的维生素D---即大多数复合维生素剂中的维生素D标准含量，可以将患胰腺癌的风险减少43%。研究人员还发现，如果服用的剂量过高并不会使患胰腺癌的风险减少得更多，而服用的剂量不够上述标准就会使效果下降，比如每天服用150到300个国际单位的维生素D只能使患胰腺癌的风险减少22%。

这项研究以在20世纪80年代进行的两项研究为基础，这两项研究分别对46000多名男性以及75000多名女性进行了跟踪调查，在询问了他们的饮食情况后，研究人员对这些人每天的维生素D、钙以及维生素A的摄入量进行了计算。并对20多年后这些被调查的人当中谁患了胰腺癌进行了回访，对这些人是否吸烟以及其他生活习惯进行了调查。

通过数据分析，研究人员总结说，那些每天摄取维生素D剂量超过600个国际单位的人当中每10万人才有12.5个人患上了胰腺癌，而那些每天摄取维生素D剂量在150个国际单位以下的人每10万人中有21个人患上了胰腺癌。研究人员说，鲑鱼、金枪鱼以及其他鱼类中富含维生素D，另外牛奶中也会添加维生素D。

目前，美国政府已经建议，年龄为50到70岁的老年人可每天摄取400个国际单位的维生素D，70岁以上的老年人每天的摄取量应为600个国际单位，年轻人的每天维生素D摄取量可适当减少。

（责任编辑：王巍）