预防胃泌素瘤要从饮食做起

病从口入，尤其是胃病等，不良的饮食会导致胃消化不良，从而导致胃病的发生。胃泌素瘤患者也是一样，要注意日常饮食，把不良饮食习惯都要改掉。预防胃泌素瘤要从饮食做起，合理膳食可以帮助患者病情有所好转，那具体怎么做呢?我们一起来看看专家的介绍吧!

预防胃泌素瘤要从饮食做起

专家表示，合理饮食有利于身体更加健康，还能有效预防肿瘤的发生。实验证明，限制食物摄入或仅减少淀粉摄入而限制热量可减少自然发生或诱导产生的肿瘤。

多吃新鲜的水果与蔬菜

新鲜的水果与蔬菜含有大量的防癌物质。如青花菜、花菜、卷心菜等十字花科蔬菜中发现的有效化学防癌物——二硫酮。新鲜水果、蔬菜中普遍含有的纤维素能减少致癌物与肠壁的接触时间而减少结肠癌的发生;而其所含的维生素A、C、E及吲哚等物质对肿瘤预防也有积极意义。少食或不食新鲜水果与蔬菜的人其胃癌发生率将提高5-6倍。虽然多种防癌物质不断地被发现，但人们更倾向于认为水果与蔬菜的防癌机制是其各种成份共同作用的结果。值得一提的是对于淹渍的蔬菜和不新鲜的蔬菜因亚硝酸盐含量成倍增加而成为致癌的危险因子。

饮酒

饮酒适当饮酒可减少心血管疾病的发生。然而有实验证实酒精是结肠癌发生的独立危险因子，而且乙醇性肝硬变常常导致肝癌。研究表明饮酒和吸烟还能相互作用，导致上呼吸道和胃肠道肿瘤的发生。

因此，为了减少心血管疾病发生而适当饮酒，必须在医生的指导下对患癌和患心血管疾病的风险进行权衡比较。此外，对于50岁以下的妇女(她们患心血管疾病的可能性比较小)，有节制的饮酒并没有导致死亡率的任何下降。

大豆

大豆为人们提供优质的植物蛋白，同时含有多种抗肿瘤作用的成分：六磷酸肌醇(IP6)能抑制诱导产生大鼠和小鼠的结肠癌。β-谷甾醇能降低MNU(N-methyl-N-nitrosourea)诱发结肠癌。大豆中的蛋白酶抑制因子如大豆胰蛋白酶抑制因子、皂素、genistein能降低结肠癌、乳腺癌和前列腺癌患者的死亡率。Bowman-Birk抑制因子(BBI)是一种对肿瘤发生具有极大抑制作用的物质。BBI能完全抑制结肠癌的发生，抑制71%的肝脏肿瘤、86%的口腔上皮癌与48%的肺癌发生。然而事物总是具有其两面性。

大豆中的蛋白酶抑制因子虽有预防肿瘤的作用，同时也会产生一定的不良作用：

1、对年幼动物的生长和体重增加有抑制作用;

2、蛋白酶抑制因子引起小鼠胰腺的增生、肥大.但似乎并不增加胰腺癌的发生,对于某些种属甚至可以减少胰腺癌的发生率。

但也有人认为该作用是大豆所含的脂肪所引起的，与大豆的蛋白酶抑制因子无关。

以上是关于预防胃泌素瘤要从饮食做起的简单介绍，大家平时可以多吃一些具有抗癌功效的水果和蔬菜，做好预防措施。如果大家还有疑问，可以咨询在线专家，他们会详细为您解答的。

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