食疗预防甲状腺癌发病

甲状腺癌是一种比较常见的肿瘤疾病，其发病率比较高，给我们的生活带来极大的影响，对于甲状腺癌的预防我们一定要重视起来，其中饮食就是一个方面，下面我们来介绍下食疗预防甲状腺癌发病的几个食疗方。

食疗预防甲状腺癌发病

甲状腺癌的发病我们都是比较常见的，最常见的表现类型是：乳头状癌、滤泡癌、髓样癌、未分化癌。恶化程度高，生长迅速，易出现转移和压迫症状。此病的主要症状为甲状腺肿块和压迫症状，肿块坚硬，不随吞咽活动。压迫症状表现为：呼吸不畅、吞咽困难、声嘶、疼痛。转移后有淋巴结肿大。此病表现与甲状腺瘤相似，不易区别。临床发现小而硬的甲状腺单发结节，尤其是儿童(50%为癌)经一般治疗不见缩小者应考虑癌症。癌肿块坚硬如石，凹凸不平、固定，不随吞咽上下活动者。肿块迅速增大、外形不整、产生压迫症状，同时伴有颈中下部、胸锁乳突肌旁淋巴结肿大而能排除淋巴结结核者，均应考虑为癌症。

据专家介绍：近些年来，我国沿海地区青年，尤其是年轻女白领甲状腺癌患病率明显增高。在不少医院肿瘤科的病区里，甲状腺癌患者近七成是20岁至40岁的年轻女性，发病率是男性的3倍，发病原因与这些人群的甲状腺生理功能及精神压力过大、生活方式不健康密切相关。

雌激素水平过高易诱发甲状腺癌：

据介绍，甲状腺位于颈部前面、喉结下方、气管两侧，是人体重要的内分泌器官，承担人体摄取和存储碘，合成和分泌甲状腺素的功能。他指出，临床上，影响甲状腺健康，甚至诱发甲状腺癌的常见因素起码有以下几方面：

碘摄入过量：这一现象在平时较多摄入海产品的沿海城市居民中有明显的趋势，特别是那些爱吃腌制海产品的人，更容易为甲状腺癌埋下隐患。

精神压力大：20岁以上的人群，尤其是精神压力过大的白领女性，内分泌器官受影响比较大，所以保持乐观情绪、适当减压以助预防甲状腺癌。

内分泌失调：特别是包括雌激素和孕激素在内的女性激素，很可能参与了甲状腺癌的发生、发展。

20岁~40岁年龄段是女性生命旺盛期，体内激素水平是一生中最高的时候，但当激素水平高过一定的程度后，反而会埋下影响甲状腺健康的隐患。“有相关研究发现，女性体内雌激素水平越高，越有助于甲状腺癌的发生。”

专家建议，20岁以上的人群，有家族甲状腺癌病史，尤其是精神压力过大的白领女性以及沿海地区居民等甲状腺癌高发人群，至少每年到正规专科医院进行一次体检。常见的检查有B超、CT、MRI、细针穿刺活检(FNAB)等，不同人群可根据自身的情况和医生的建议选择检查方式。

“若确诊出甲状腺肿瘤后，大多女性往往比较恐慌，其实大可不必如此。因为从总体来看，目前青年人甲状腺癌预后还是比较好的。”据林少辉介绍，目前全甲状腺切除加放射性碘治疗是比较理想的治疗方式，能使大多分化型甲状腺癌患者得到治愈。

多吃海藻类食物有助防甲状腺癌

“除了日常注意给自己减压、注意起居作息，调节好精神状态外，通过合理的饮食调理也能帮助预防甲状腺癌。”林少辉建议平日多吃点海藻类食物，因为这类食物不但能选择性地清除汞、镉、铅等重金属致癌物，而且富含钙、铁、钠、镁、磷、碘等多种矿物质，对女性健康尤为有利。

“育龄女性由于月经等生理原因，往往容易出现缺铁性贫血，适当摄入海藻类食物正有助于补铁。”

包括发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等在内的海藻类食物的补碘作用也较明显，专家认为缺碘可引起甲状腺肿大，还可诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌、子宫肌瘤等，适当多吃些还有助于预防上述多种女性疾病。

而由于海藻类食物蛋白质、脂肪较少，对于希望控制体重的女性更是不错的选择。不仅如此，据林少辉介绍，海藻类食物还富含蛋氨酸、胺氨酸，如果头发缺乏以上两种氨基酸，发质会变脆、分叉、失去光泽。经常食用海藻食品就能解决这个问题了，这可比起昂贵的护发产品简单而且便宜得多。

此外，海藻中维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。还可使干性皮肤光泽，油性皮肤改善油脂分泌。

手术后患者的饮食宜以健脾益气为主，可选用中药的党参、黄芪、白术、山药、茯苓等与其他食材一起烹饪;放射治疗的患者，饮食宜以滋阴养血为主，可选用枸杞子、红枣等，并多吃蔬菜和水果。此外，患者还可根据辨证分型选用以下食疗汤。

1.双儿菜：

配料：银耳20克、黑木耳25克、大蒜25克、食盐、醋适量。

制法：将双耳用水泡开，洗净后与佐料凉拌。

用法：每日食用数次。

功效：清热凉血。用于甲状腺癌肿患者。

2.昆布红枣汤：

配料：昆布30克(水泡)、红枣20克、薏苡仁30克、百合20克、排骨200克，食油、葱、蒜、食盐适量。

制法：将上述配料放入锅中炖2小时。

用法：食肉喝汤。

功效：软坚散结。用于甲状腺癌患者。

3.夏枯草汤：

配料：夏枯草30克、芦根20克、鸽子一只，食盐、油、葱、姜、蒜适量。

制法：将药材洗净包好与鸽子一起炖1~5小时。

用法：食肉喝汤，每日一剂。

功效：解毒泻火。用于甲状腺癌。

以上是对食疗预防甲状腺癌发病的简单介绍，希望对大家有所帮助，甲状腺癌对人体伤害极大，患者在积极治疗同时，不要忘了饮食护理，做了手术的患者一定要试试以上的食疗方，降低甲状腺癌的发病，最后祝愿广大甲状腺癌患者早日康复。

（责任编辑：李萌）