食道癌患者的饮食禁忌

食道癌随着社会的发展，病发率也是在逐年上升。食道癌一般是由饮食引起的，所以患食道癌后一定要更加注意自己的饮食习惯，避免重上加重。那么生活中食道癌患者有哪些饮食禁忌呢？下面让我们一起来全面了解一下吧。

食道癌患者的饮食要求：

1、不要图一时便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。

2、经常煎炸食物会加大厨房的污染，使人易得肺癌，尤其是经常在出访活动的女性。

3、做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净，以减少霉菌变对身体的损害。

4、咸菜、咸肉等腌制食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应尽量少吃或不吃。

5、发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应果断弃之不吃。

6、吃肉不要过多，因肉中脂肪含量过高，可以多吃一些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求。

7、熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油，应尽量少吃。炒菜时油不要放得太多，研究表明，乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关。

食道癌疾病对于患者的伤害是非常大的，生活中针对食道癌一定要做好预防保健工作，在患病后，要积极并及时的配合医生治疗，生活保健方面也应该重视起来，及时与医生沟通，保持良好的精神状态，给自己战胜疾病的信心。小编祝大家身体健康，远离食道癌危害。

（责任编辑：刘玲）