“二高一低”的饮食结构会诱发结肠癌

结肠癌是严重威胁人们生命健康的恶性肿瘤之一，给人们带来了很大的困扰。每个人都想要远离结肠癌，因此，做好结肠癌的预防是十分重要的。而了解结肠癌的发病原因，才能从根本上预防结肠癌的发病，有研究发现，“二高一低”的饮食结构易诱发结肠癌。

在城市特别是大城市，结肠癌的发病率明显高于小城镇和农村。在城市中，体力活动少的人发病率又高于体力活动多的人。这主要是由于这些人群习惯于“二高一低”即高脂肪、高蛋白、低膳食纤维的饮食结构，加上运动量太少，导致肠胃蠕动速度减缓，很容易引发便秘。长期便秘会使毒素在体内长时间停留，从而被人体再度吸收，而这其中就含有许多致癌物质。长期过多吃高脂肪食物的饮食习惯，还会增加肠道内胆汁酸的分泌，对肠道黏膜形成刺激和损害。身体长期处在这种刺激和损害之中，就容易诱发结肠癌。

大量的研究表明，要降低结肠癌的发病率，就要减少脂肪与红肉摄入，因为，结肠癌的发生与动物脂肪和肉类密切相关，有研究表明高脂摄入者结肠癌发生风险是低脂者的3.26倍。而肉类中摄入红肉是结肠癌发生的一个强的危险因素。减少食物中脂肪的含量，特别是尽量少吃煎烤后的棕色肉类，有助于减少结肠癌的发生机会。

除了“二高一低”的饮食结构可以诱发结肠癌外，还有很多其他原因可诱发结肠癌，大家在日常生活中一定要注意避免那些诱发结肠癌的高危因素，以避免结肠癌的发病。另外，提醒大家，患了结肠癌一定要及时到正规医院进行治疗，以免耽误病情，增大治疗难度。

（责任编辑：刘洁）