绿茶或绿茶精具有抗肿瘤效果

医学空间(MEDcyber.com)8月22日消息，美国亚利桑那州图森大学研究表明，健康者每天服用不含咖啡因的绿茶精胶囊，可以提高解毒酶的生成，带来某些抗肿瘤的益处。

领导试验的Chow教授说，浓缩的绿茶精对缺少解毒酶者有益，对解毒酶正常者也无害。

基因和环境因素造成个体间谷胱甘肽S转移(GST)酶类水平的差异，这些酶是机体排除毒素和致癌物的主要承担者。

目前实验室和动物研究发现，绿茶中的抗氧化剂称为“儿茶素”，能激活GST酶类。因此，Chow调查小组对24名健康成人进行观察，儿茶素对GST酶类的影响。试验前4周起调查对象不吸烟、不喝茶、不服用含儿茶素的保健品和食品。接下来4周，每人每天早晨空腹服用4颗含200 mg儿茶素的胶囊(特制)，相当于8-16杯绿茶的剂量。观察发现初始GST酶低水平者，GST酶类升高80%;GST酶中等或高水平者，GST酶类仅有轻微改变。

研究者认为，还需要更多的临床实验来证明绿茶或绿茶精的抗肿瘤效果。

（责任编辑：郅园培）