美味鸡成就宫颈癌食疗方

宫颈癌由气血瘀滞，痰湿凝聚，毒热蕴结而致。用膳应禁忌肥腻甘醇、辛辣香窜，油煎烤炸等生湿、生痰、燥热，易致出血的食品。饮食调养以健脾补肾为主，可用山药粉、苡米粥、动物肝、胎盘、阿胶、甲鱼、木耳、枸杞、莲藕，香蕉等。

一、杏仁蒸鸡

原料：母鸡1只(约重1300克)，甜杏仁45克，料酒15克，精盐3克，白糖10克，胡椒粉1克，葱段15克，姜片5克，鸡清汤适量。

制法：

1、将鸡宰杀，去毛，去内脏，洗净，葱切段，姜切片，杏仁用开水稍泡，剥去皮

2、把鸡、杏仁放入大汤盆中，加入鸡清汤、葱段、姜片、料酒、精盐、白糖、胡椒粉，上笼蒸2个小时

3、蒸至鸡熟烂后取出汤盆，拣去葱、姜，撇去浮油，调好口味，即成杏仁蒸鸡。

功效：具有补虚损，益气润肺，平喘，润肠等功效。对宫颈癌有一定的辅助治疗效果。宫颈癌患者可以佐餐服食。

二、酒炖杉皮鸡

原料：白公鸡1只，菠菜心100克，杉皮100克，生姜15克，米酒150毫升，盐适量。

制法：

1、公鸡宰洗干净，除去其尾臊、脚爪及内脏，装入炖盅。

2、放入杉皮、生姜，倒入米酒，炖1个多小时至鸡肉熟烂为止。

3、除去杉皮和生姜，投入菠菜心和盐，再炖20分钟即可食用。可分多次食用。

功效：汤味清口。公鸡味咸，性温；菠菜心味甘，性冷；杉皮味辛，性温。三者合炖，可对宫颈癌有特殊的治疗效果。

（责任编辑：王巍）