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一项来自美国的研究表明，每天食用1/4个以上的柚子会使中老年妇女患乳腺癌的几率提高30%。
在英国，每年有4万多名妇女被确诊为乳腺癌，1.2万名左右的妇女死于乳腺癌。此项研究的结果已刊登在《英国癌症杂志》上，这对于乳腺癌的预防能起到一定的积极作用。
这项研究由美国加利福尼亚州大学和夏威夷大学研究人员完成，研究者分析了5万名绝经女性的数据，她们来自5个种族，其中包括1657名乳腺癌患者。
研究者发现，柚子会提高血液中雌激素水平，雌激素与乳腺癌患病风险之间存在关联是公认的事实，因此经常吃柚子可能增加女性患乳腺癌的风险。
总体来看，老年女性每天吃1/4个或更多的柚子，乳腺癌患病风险将增加30%。研究人员说，这是第一份关于常见食物可能增加绝经女性乳腺癌患病风险的研究报告。
（责任编辑：王巍）
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