红葡萄可防治早期乳腺癌

研究发现，从一些普通的蔬菜、水果中提取出的植物化学物质可防治早期乳腺癌。而且至少已确定2种可防治乳腺癌的植物化学物质，它们是黄酮类化合物山柰酚和槲皮素，其中红葡萄、红苹果皮、辣椒、洋葱等普通的蔬菜、水果或红酒中找到这些能够防治早期乳腺癌的物质。

黄酮类化合物山柰酚是为何可防治早期乳腺癌？

黄酮类化合物山柰酚和槲皮素的主要功能在于“改造”病人体内的雌激素感受器，抑制由雌激素所导致的乳腺癌细胞的增长，从而防止癌细胞的扩散和肿瘤的形成。

流行病学研究资料显示，长期受到雌激素的刺激会使女性患乳腺癌的可能性增加，因此那些月经初潮较早或闭经较晚的妇女患乳腺癌的机会相对较高。

从饮食上预防乳腺癌很重要

30岁以后才生育的妇女患乳腺癌的危险性比20岁以前生育第一胎的妇女高出了2到5倍。在当今社会中较为可行的办法是通过调整饮食习惯和特别疗法来预防乳腺癌。

除了上述的红葡萄、红苹果皮之外可以防治乳腺癌，另外绿茶、红葡萄酒和橄榄油中所含有的多酚能够防治多种癌症，也能够有效预防乳腺癌，还可以多吃蔬菜水果，也是有助于预防乳腺癌的。就是说，女性应该多食用可以防治乳腺癌的食物。莫要食用会导致乳腺癌的食物。

像高脂肪食物会促进某些激素的生成和释放，从而亦促进了乳腺癌的发生。因此防治乳腺癌，要拒绝高脂肪饮食。

（责任编辑：王巍）