哪些人患食道癌的机率最高呢

正所谓有果就有因，任何食物都不是突然到来的，疾病也是如此，所以找到食道癌的发病原因就能有效的预防疾病的发生，那么你知道哪些人最容易患食道癌吗?

一、 喝酒脸红的人更易患食道癌

传统观念认为，喝酒脸红的人是能喝的表现，实际上喝酒脸红的人很可能意味着多一分患上食道癌的风险。导致脸红这一症状的原因，是身体中缺乏一种叫乙醛脱氢酶2的酶。缺乏ALDH2酶，会导致一种叫乙醛的有毒物质在体内堆积。研究显示，缺乏ALDH2的人比那些不缺乏这种酶的人患食道癌的风险高出6到10倍。

二、常饮碳酸饮料易增加患食管癌机率

美国平均每人的碳酸饮料饮用量的增加与食道癌患病率的提高有很大的相关性，食道癌的增加明显的与碳酸饮料消耗量提高有关。可乐等碳酸型饮料一直深受大家喜爱，尤其是受“年轻一族”和孩子们的喜爱。但喝碳酸饮料要适度。过量地喝碳酸饮料，会导致人体的钙、磷比例失衡。

三、嗜烟者患食道癌的危险系数大

吸烟是食管肿瘤的诸多致病因素中十分重要的一个因素，食管肿瘤发生的危险性与烟草消费的量呈正比，而嗜烟又嗜酒者的发病危险性比单纯嗜烟或嗜酒者的危险性高出数十倍。

四、经常吃火锅等过热的食物有可能导致食道癌

喜欢吃过热、过烫、过辣的食物，还有浓茶、浓咖啡等对食道有刺激作用的食物患有食道癌的机率较大。快速进食过烫食物时，食道、胃粘膜会被烫伤，存在癌变的风险。很多人喜欢在冰箱里塞满食物，但是这种习惯有可能怂恿癌症“步步逼近”。

五. 亚硝胺类化合物和真菌毒素让你越来越接近食道癌

现已知有近30种亚硝胺能诱发动物肿瘤。腌制和发霉食物均含有亚硝胺类化合物和真菌毒素。在高发区的粮食和饮水中，硝酸盐、亚硝酸盐和二级胺含量显著增高，且和当地食管肿瘤和食管上皮重度增生的患病率呈正相关，这些物质在胃内易合成致肿瘤物质亚硝胺。

（责任编辑：听雨）